De acuerdo a una entrada que hice reciéntemente sobre el mango, hoy os añado una receta de origen indú con esa sabrosa fruta.
Es un postre que en la receta original lleva nata, pero para hacerlo más ligero y con menos calorías se sustituye con yogur desnatado.
Está buenísimo, espero que lo hagáis y os guste:
225 g de mango fresco (pulpa)
225 g de yogur natural desnatado
2 ó 3 cuharadas de educorante artificial
2 cucharaditas de zumo de limón
una pizca de nuez moscada
una pizca de sal
50 g de uvas negras
PREPARACIÓN:
Es sencillísima, simplemente batir todos los ingredientes, salvo las uvas que las utilizaremos para adornar a poder ser, sin las pepitas.