Charla y Cata de Vinos (I Jornada de Vinos de Frontera)

Como os comenté en la anterior entrada las I Jornadas de Vinos de Frontera, dieron mucho de sí, con lo que esta es la primera entrada que describe el evento y sus actividades. Habrá otras dos más. Espero que os parezcan interesantes.

El sábado día 2 de julio, comenzaron las Jornadas. Por la mañana, disfrutamos de una interesante charla y una cata espectacular de vinos.

Para empezar, se produjo un pequeño cambio de programa y la charla-coloquio que estaba programada para la tarde, pasó a ser por la mañana. El periodista y director del programa de TV El Arcón:

Javier Pérez de Andrés , habló sobre la gastronomía y el vino en La Raya. Haciendo referencia con este término a la zona fronteriza entre España y Portuga, a la altura de Salamanca y otras provincias de Castilla y León.

De su amena exposición se pudieron sacar tres ideas o sugerencias para promocionar los productos de esta zona:

    • En un primer lugar, el disponer de un RECETARIO DE PLATOS DE “LA RAYA” (Zamora-Portugal)para dar a conocer y promocionar estos platos típicos.
    • En un segundo punto, ofrecer CARTA DE VINOS DE DUERO-DOURO en los bares y restaurantes de la zona, con el mismo fin, pero en este caso sobre los vinos.
    • Como tercera, última y derivada de la anterior, la necesidad de incentivar la SUMILLERÍA EN “LA RAYA”; es decir, disponer de profesionales en la hostelería, que tengan un conocimiento amplio de los vinos de la zona (sumiller), para poder promocionar y recomendar, adecuadamente, alguno de los vinos dentro de la gran variedad existente.

En resumen, no solo tener disposición de platos y vinos de esta rica zona, si no además, tener el personal adecuado que pueda recomendarlos de la mejor manera en función, del gusto del consumidor  y del menú que elija.

Después de la charla-coloquio, tuvo lugar la cata de 20 vinos, sí habéis leído bien: 20 VINOS

Exactamente fueron los siguientes:

Blancos:
– Abadengo
– Terras do grifo
– Arribes de Vettonia
– Quinta dos Castelares
– Montes Ermos
Espumosos:
– Montes Ermos
Rosado:
– Arribes de Vettonia
Tinto:
Del 2014
– Quinta dos Castelares
– Montes Ermos
– Martamora
– Arribes de Vettonia
– Hechanza Real
Del 2012
– Martamora
– Quinta Las Velas (16 meses en barrica y 3 años en botella)- Imperio (2009)
– Abadengo (2010)
– Harley
– Arribes de Vettonia (2008)
– Gran Reserva de Quintas dos Castelares (2011)
– Terras do Grifo

Copa vino tinto

Después de esta tremenda degustación a comer y a seguir por la tarde!!

Por último en esta entrada comentar que durante esos dos días la organización vino dada de la  Posada Real “El Brasileiro”, con la estupenda Angela, que nos dio un trato impecable e inmejorable.

También dar las gracias a nuestro amigo y colaborador fotográfico Norber. Un gran experto en turismo donde los haya, recomiendo visitar su blog: NORTOUR .

Ahora sí, hasta la próxima.

Muchos vinos… digo muchos mimos!!

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s