Freixo de Espada à Cinta (I Jornada de Vinos de Frontera)

El domingo 3 de julio nos levantamos con ganas de seguir con las I Jornadas de Vino de Frontera, que hasta el momento habían sido más que productivas.

A las 11 (hora española) partimos en autobus hacia Freixo de Espada à Cinta.

Allí, dentro de programa, tuvimos la visita guiada de la localidad de manos del teniente de alcalde, donde vimos las casa judías típicas de la zona, la torre del castillo y sus alrededores con nuevos descubrimientos arqueológicos, el famoso fresno que da nombre a la ciudad y el museo de la seda.

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Más tarde nos dirigimos a la bodega Quinta dos Castelares, donde tuvimos una visita guiada por las impresionantes instalaciones.

IMG-20160703-WA0027 IMG-20160703-WA0019.jpgEsta familiar bodega nos dio un gran acogimiento, con una extensa visita donde nos aclararon todas las dudas que pudimos plantearles y más.

Tras la visita, nos ofrecieron una degustación de sus vinos y de productos de la tierra cedidos por otros establecimientos de la zona.
Así, comimos:

-Brochetas de tomate cherry y queso García Calvo
-Campiñones rellenos de alheira con queso de cabra
-Empanada de bacon y dátiles
-Ensalada de perdiz, con nueces y vinagre de módena
-Dulce de bizcocho, canela, almendra y flan.

Tras las pertinentes compras y los brindis correspondientes, nos marchamos dando por terminadas estas I Jornada de Vinos de Frontera.

No sé qué impresión habéis tenido de estas entradas referentes a las jornadas, pero si os he conseguido transmitir un poco de la buena organización y lo mucho que aprendimos y disfrutamos de sus productos, estoy segura que tenéis ya tantas ganas como nosotros de que pase un año para repetir.

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Enhorabuena a la organización, a los participantes y HASTA EL AÑO QUE VIENE!!

Muchos mimos a todos y os invito, seguro que no por última vez, a disfrutar de la riqueza gastronómica, enológica y turística de esta zona… Apuntadlo bien: las Arribes.

I Jornadas de Vinos de Frontera, para abrir boca!!

Este pasado fin de semana se celebraron en el municipio salmantino de Saucelle y el portugués de Freixo de Espada à Cinta las I Jornadas de Vinos de Frontera.

Fueron dos días donde se llevó a cabo un completo programa que incluía charlas, presentación de productos de la zona (vinos, aceite, quesos) y visita a una bodega en Freixo de Espada à Cinta.

De mano del alcalde de la localidad de Saucelle (D. Diego Ledesma) y el Diputado delegado de Turismo y Patrimonio Artístico Cultural (Francisco Javier García Hidalgo) las jornadas fueron una rica fuente de contactos y una manera inicial, pero prometedora, de dar a conocer los productos agroalimentarios de esta zona de la frontera de España-Portugal.

En breve os mostraré un resumen de las actividades que se hicieron, los productos que conocimos y los placeres que catamos!

Alcaldes

http://www.tribunasalamanca.com/noticias/programa-de-las-i-jornadas-de-vinos-de-frontera/1467116209

Muchos mimos!